Dra. Jocelem Mastrodi Salgado
Prof. Titular em Nutrição - LAN/ESALQ/USP

Uma boa dieta deve conter alimentos de origem animal e vegetal. Os alimentos de origem animal (leite, ovos, carne e peixes) e os alimentos de origem vegetal (cereais, frutas, verduras ou legumes), através dos processos digestivos se decompõem em proteínas, gorduras e carboidratos, muito necessários para a provisão de suas energias, para recuperar as perdas sofridas enquanto o bebê está se formando e para reconstituir os seus tecidos, os quais estão em contínuo desgaste.

Componentes para uma alimentação saudável