7. Meu filho está com o colesterol alto, o que faço?

A criança que está com colesterol elevado deve diminuir a ingestão de alimentos ricos em gordura e colesterol. Isso deve ser feito com muito critério, pois esses nutrientes desempenham um papel fundamental em seu crescimento e desenvolvimento. Outro fator importante é selecionar o tipo de gordura da dieta. O ideal é diminuir a proporção de gorduras saturadas em relação às monoinsaturadas e poliinsaturadas. Isso não significa retirar da dieta as carnes, os queijos e ovos, mas controlar a quantidade. Também incluir na alimentação da criança, diariamente, alimentos ricos em fibras, como cereais integrais (arroz, pães, aveia, etc), leguminosas, frutas, verduras e legumes que, além de serem excelentes aliados na redução do colesterol, previnem a constipação. O consumo de carboidratos simples (açúcar e farinha de trigo branca) também deve ser moderado.