3. Meu filho tem intolerância à lactose, portanto não pode tomar leite. O que posso usar para substituir esse alimento?

O principal problema da criança que não toma leite é obter uma fonte adequada de cálcio em sua alimentação. Outras boas fontes são peixes como a sardinha e o salmão (quando consumidos com as espinhas), mariscos, tofu (somente se foi precipitado com cálcio) e vegetais verde escuros como a couve, brócolis, agrião, repolho crespo, folhas de nabo e mostarda. Em vegetais como o espinafre, acelga, ruibarbo e folhas de beterraba, a presença de uma substância antinutricional (ácido oxálico), limita a disponibilidade do cálcio, ou seja, impede sua boa absorção. Alimentos enriquecidos podem também ser uma boa opção para quem quer aumentar o consumo de cálcio. É possível hoje em dia encontrar alimentos que em apenas uma porção, oferecem uma quantidade de cálcio superior aquela encontrada em um copo de leite.