BOLO DIET DE BANANA

Ingredientes:
1 banana nanica (média) em fatias,
4 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo,
1 ovo,
40 gotas de adoçante que possa ir ao fogo,
1 xícara de leite desnatado,
1 colher de sobremesa de margarina light derretida,
1 colher de sopa rasa de fermento em pó,
Canela em pó a gosto.

Modo de fazer:
Bata as claras em neve, depois a gema; junte o leite, a farinha e o fermento (peneirados juntos) e, por fim, o adoçante. Unte a fôrma com metade da margarina derretida e arrume-a em camadas alternadas de massa, cuidando para terminar com banana. Cubra com o restante da margarina derretida e misture canela. Leve ao forno brando para assar, durante 35 minutos.

Numero de porções: 8
Calorias da receita: 67,9 cal por porção.

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